Espace Old Mill
Stanbridge East,
Québec
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Brome-Missisquoi
Niché au cœur des Cantons-de-l’Est, l’Espace Old Mill est un lieu d’exception où gastronomie, hospitalité et nature se rencontrent. Installé dans un ancien moulin à Stanbridge East, il abrite un restaurant et une auberge portés par le chef et agriculteur Jean-Martin Fortier et son équipe.
Lauréat d’une Étoile verte du Guide Michelin en 2025, l’Espace Old Mill célèbre les saveurs du terroir à travers une cuisine raffinée et durable, inspirée directement des récoltes de la Ferme des Quatre-Temps. Avec son décor champêtre, ses jardins et son ambiance conviviale, il invite à vivre une expérience authentique et enracinée dans la terre.
Découvrez le restaurant, l’auberge et les expériences offertes ici : Espace Old Mill
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Brome-Missisquoi
Auberge restaurant
Ouvert en saison
Coup de cœur :
Marilyn,
Point visible
C'est pour moi un lieu synonyme de plaisir et de rencontre. C'est un lieu pour les épicuriens et les amoureux.ses des artisan.e.s de la région.